Czy glony mogą stanowić cenny komponent diety człowieka?
Czy glony mogą stanowić cenny komponent diety człowieka?
Zakres badań
W ramach projektu zespół badawczy skoncentruje się na kilku kluczowych zadaniach:
Kontynuacja badań nad zielenicą Klebsormidium dissectum
Szczegółowa analiza związków o działaniu antyoksydacyjnym oraz charakterystyka metabolitów wytwarzanych przez ten gatunek.
Badania porównawcze
Określenie potencjału antyoksydacyjnego związków pochodzących z innych, rzadziej spotykanych gatunków zielenic, takich jak Auxenochlorella protothecoides, Bracteacoccus gracilis oraz Jenufa aeroterrestrica.
Charakterystyka metabolitów
Dokładne poznanie substancji produkowanych przez wymienione gatunki.
Ocena bezpieczeństwa
Przeprowadzenie testów toksyczności w celu określenia potencjalnego ryzyka dla organizmów żywych.
Zakres badań
W ramach projektu zespół badawczy skoncentruje się na kilku kluczowych zadaniach:
Kontynuacja badań nad zielenicą Klebsormidium dissectum
Szczegółowa analiza związków o działaniu antyoksydacyjnym oraz charakterystyka metabolitów wytwarzanych przez ten gatunek.
Badania porównawcze
Określenie potencjału antyoksydacyjnego związków pochodzących z innych, rzadziej spotykanych gatunków zielenic, takich jak Auxenochlorella protothecoides, Bracteacoccus gracilis oraz Jenufa aeroterrestrica.
Charakterystyka metabolitów
Dokładne poznanie substancji produkowanych przez wymienione gatunki.
Ocena bezpieczeństwa
Przeprowadzenie testów toksyczności w celu określenia potencjalnego ryzyka dla organizmów żywych.
Część edukacyjna
Projekt obejmuje również komponent dydaktyczno-popularyzatorski zatytułowany „Żyjąc w kropli wody – fascynujący świat glonów”. W jego ramach odbędzie się cykl warsztatów przybliżających uczestnikom bogactwo i różnorodność glonów występujących w Polsce i na świecie.
Podczas zajęć wykorzystane zostaną okazy pochodzące z Kolekcji Glonów Instytutu Botaniki im. W. Szafera Polskiej Akademii Nauk, co pozwoli uczestnikom z bliska poznać niezwykły mikroskopijny świat tych organizmów.
Aktualności
Lider projektu Michał Adamski został autorem wynalazku "Sposób uzyskania ekstraktów pochodzenia glonowego o wysokim stężeniu antyoksydantów oraz zastosowanie ekstraktów z zielenicy Klebsormidium dissectum w produktach żywnościowych, farmaceutycznych i kosmetycznych."
CZYTAJ WIĘCEJ
Wyniki uzyskane w ramach projektu zostały przedstawione w ramach referatu pt.” Can I eat this? Algae as a valuable component of the human diet” na LIII Szkole Zimowej Wydziału Biochemii, Biofizyki i Biotechnologii pt. „Interactions”. Autorami referatu są Ariel Kamiński i Michał Adamski
CZYTAJ WIĘCEJ
Michał Adamski i Ariel Kamiński przeprowadzili prelekcję w połączeniu z pokazem laboratoryjnym dla uczestników Festiwalu Nauki i Sztuki w Krakowie.
CZYTAJ WIĘCEJ
Aktualności
Lider projektu Michał Adamski został autorem wynalazku "Sposób uzyskania ekstraktów pochodzenia glonowego o wysokim stężeniu antyoksydantów oraz zastosowanie ekstraktów z zielenicy Klebsormidium dissectum w produktach żywnościowych, farmaceutycznych i kosmetycznych."
CZYTAJ WIĘCEJ
Wyniki uzyskane w ramach projektu zostały przedstawione w ramach referatu pt.” Can I eat this? Algae as a valuable component of the human diet” na LIII Szkole Zimowej Wydziału Biochemii, Biofizyki i Biotechnologii pt. „Interactions”. Autorami referatu są Ariel Kamiński i Michał Adamski
CZYTAJ WIĘCEJ
Michał Adamski i Ariel Kamiński przeprowadzili prelekcję w połączeniu z pokazem laboratoryjnym dla uczestników Festiwalu Nauki i Sztuki w Krakowie.
CZYTAJ WIĘCEJ
